Recept: New York Cheesecake
Wie Cheesecake zegt, denkt meteen aan New York. Terecht, want daar schijnt de beste Cheesecake vandaan te komen. Toevallig kwam ik laatst …
Recept: Momofuku’s crack pie
Momofuku’s is een Amerikaanse keten, die onder meer op diverse locaties een Milkbar heeft. Een Milkbar is een soort tearoom, waar je allerlei …
Recept: Dadeltaart
Een tijdje terug hebben we samen met een vriendin in Amersfoort van een heerlijke High-Tea genoten. Bij deze high-tea werd ook dadeltaart geserveerd. …
Recept: Hazelnootschuimtaart
Een heerlijke uitdaging is het om Hazelnootschuimtaart te maken! Je bent er eventjes mee bezig, maar het resultaat is dan ook om …
Basisrecept: Nougatine
Als je zelf een taart wilt maken, heb je vaak voor de afwerking aan de zijkanten nougatine nodig. Dit is best lastig …