Recept: Sajoer boontjes
Mijn favoriete groente uit de Indonesische keuken, is boontjes. Vroeger kookte ik ze er gewoon bij, maar tegenwoordig maak ik er altijd …
Recept: sambal goreng telor
Een heerlijk Indonesisch bijgerecht is sambal goreng telor. En eigenlijk zit het recept al in de naam omsloten: in sambal gebakken eieren. …
Recept: Smoor djawa
Mijn favoriete Indonesische vlees-gerecht is Smoor Djawa. Nouja, op een gedeelde plek met Rendang… maar waar Rendang vooral heet is, is smoor …
Recept: Simpele Indonesische satésaus
Pindasaus haalden wij vroeger altijd kant-en-klaar, maar tegenwoordig maak ik het in een handomdraai zelf. Bijna net zo snel, veel lekkerder. Ik …
Recept: Hollandse babi ketjap
Babi ketjap is een heerlijk Indonesisch gerecht, en er zijn op internet heel veel authentieke Indonesische recepten te vinden voor dit gerecht. …