Recept: Sajoer boontjes
Mijn favoriete groente uit de Indonesische keuken, is boontjes. Vroeger kookte ik ze er gewoon bij, maar tegenwoordig maak ik er altijd …
Recept: sambal goreng telor
Een heerlijk Indonesisch bijgerecht is sambal goreng telor. En eigenlijk zit het recept al in de naam omsloten: in sambal gebakken eieren. …
Recept: Smoor djawa
Mijn favoriete Indonesische vlees-gerecht is Smoor Djawa. Nouja, op een gedeelde plek met Rendang… maar waar Rendang vooral heet is, is smoor …
Recept: Simpele Indonesische satésaus
Pindasaus haalden wij vroeger altijd kant-en-klaar, maar tegenwoordig maak ik het in een handomdraai zelf. Bijna net zo snel, veel lekkerder. Ik …
Recept: Pasta carbonara
Een van de bekendste pastagerechten is Pasta Carbonara. Pasta met een saus op basis van ei en spek. In de winkel koop …
Recept: Pulled Pork met BBQ-saus
Ja, woehoe! Dit zijn we al een poos van plan, een nieuwe thema-week. En deze keer is het thema: Amerika! De komende …
Recept: Pulled Chicken
Vlees is tegenwoordig helemaal hip als het pulled is; uit elkaar getrokken en gemarineerd. Hoog tijd om dat eens uit te proberen, want …
Recept: Brownies
Wat is er nu beter dan een heerlijke brownie. En dan heb ik het over zo’n brownie die van buiten een lekker …
Recept: Zalmfilet met gegrilde groenten en couscous
Eens in de zoveel tijd eten we een lekker stukje zalmfilet. Meestal bak ik ze in de pan (omdat ik ze …
Recept: Coleslaw
Als de voorspellingen een beetje kloppen, is het vanavond weer perfect weer om de barbecue aan te zetten. Zelf eet ik graag coleslaw …