Recept: Sachertorte
De sachertorte is een klassieke chocoladetaart. Met een heerlijke combinatie van bittere chocolade, zoete abrikozenjam en een zoete chocolade-glazuurlaag. Het is niet …
Basisrecept: (Gezouten) karamelsaus
We kunnen elke karamel-fan aanraden om te leren zelf karamelsaus te maken. Het is een stuk goedkoper, en zeker lekkerder dan de …
Basisrecept: Soesjesdeeg
Oh soesjes! Slagroomsoesjes, met of zonder laagje chocolade. Soesjes gevuld met banketbakkersroom, lemon curd of chocolademousse. Of juist soesjes met een hartige …
Basisrecept: Italiaans schuim
Italiaans schuim is heerlijk zoet en zijdezacht. En omdat er hete suikersiroop doorheen gaat worden de eiwitten ook ‘gekookt’ zodat je er veilig …
Basisrecept: Cupcakes
Wanneer je net als wij graag in de keuken te vinden bent, dan is het hebben van een aantal goede basisrecepten onontbeerlijk. …
Studentenmaaltijd: Dirty Rice
Deze week met studentenmaaltijden sluiten we af met een maaltijd voor als je aan het einde van je geld nog een stukje …
Recept: Club sandwich
Wat is er nu beter dan jezelf een beetje extra verwennen met een luxe lunch in het weekend. Heb je de hele …
Recept: Lemon meringue pie
Met de lemon curd van vanmorgen kun je deze hele lekkere zomerse taart maken. Ik ben altijd onder de indruk als ik een lemon …
Recept: Lemon curd
Ik ben helemaal gek op citroenen. Vandaar dat we ook een citroen-week hebben. Je kunt er zoveel mee. Een lekker gerecht een …
Basisrecept: Botersaus
Botersaus is een klassiek sausje. Dit is lekker om te serveren bij vis en groenten, zeker lekker bij asperges. Je hebt er …